金-凯斯勒 - 网站介绍
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网站描述:金-凯斯勒(KESSLER-ZINK),是坐落在德国莱茵黑森产区的家族式葡萄酒庄。该酒庄在Flonheimer最佳地带拥有90公顷葡萄园,将传统的葡萄栽培方法与现代酿造技术相结合,采用低产的优质葡萄酿酒使其品质更胜一筹。无论是谁来到Flonheim的葡萄园参观,都会知道KESSLER-ZINK家族事业的第二面:Dohlmühle。这是一个专卖店、餐馆、葡萄酒馆和院子的综合体。位于浪漫的Wiesbach(一条田园小溪),充满了完整的自然色彩,周围被迷人的森林所环绕,这是一个充满美酒与欢乐的地方,等待着游人的光顾。早在1955年,一家私人酒厂就在历史上著名的土地上建立了Dohlmühle庄园,历史早在1390年开始便在文献中有记载。它曾经是个古老的工厂,今天,它生产着更加美味的液体。建筑和道具都已经改变了他们原有的作用,现在他们是酒厂和葡萄园的一部分。自1990开始,STUTZ开始拥有Dohlmühle庄园。这个家族不只是用来自那个35公顷的葡萄园的葡萄,他们也经营着现代的酒窖和罐状设备。在葡萄酿造过程中,他们采用了传统的酿造方式和新的酿酒技术相结合——这使得这个家族对未来充满信心。KESSLER-ZINK的葡萄园位于Rheinhessen(莱茵黑森),这里是德国最大的葡萄酒产区,葡萄园的面积有26372公顷。其中23%种植Muller Thurgau,13%种植Silvaner,9%种植Riesling,9%种植Scheurebe,Kerner和Bacchus各占8%。内有3个子产区:Binern, Nierstein和Wonnegau,24各酒村,434个单一葡萄园。由于进年来不断地创新与改革,莱茵黑森已经成为了德国最好的葡萄种植区之一。Rheinhessen地区多数是富饶而平坦的土地,因此比较容易种植且高产的Scheurebe, Kerner, Bacchus和比较可靠的Müller Thurgau,这些品种总和超过了葡萄种植面积的四分之一。其中最具代表性的就是圣母之奶(Liebfrauenmilch)。金-凯斯勒丹菲特红葡萄酒Kessler Zink Dornfelder甜度够、且颜色深、酒体饱满,极易入口,其颜色呈紫红色和紫罗兰色。酒的甜度和低酸度赋予这款葡萄酒水果香味和饱满的酒体。和谐的单宁和富
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